Saviez-vous que Raven Roast Cocoa Ramon et Mocha Mate se marient tous deux délicieusement avec les épices classiques pour tarte à la citrouille ? Voici comment réaliser notre version mise à jour du cliché d’automne préféré de tous.
Latte rôti de corbeau aux épices et à la citrouille obligatoire par Brendan Murray NellisQu’est-ce que vous préférez à l’automne ?
Est-ce que ce sont les feuilles qui peignent des couleurs flamboyantes à travers le paysage ? Les décorations effrayantes qui apparaissent sur les porches ? La température idéale pour des modes polyvalentes ? La mélancolie mélancolique d'un nouvel acte de clôture d'une autre année alors que les rideaux commencent à trembler en prévision de ce dernier salut ? Le rappel annuel du cycle inévitable de la vie : naissance, épanouissement, disparition et mort, qui, en fin de compte, un jour, devra vous réclamer également ? Des lattés épicés à la citrouille ?
Ouais, j'aime toutes ces choses aussi.
Je vois beaucoup de regards se tourner vers la tarte à la citrouille épicée « tout », mais les gens apprécient ces saveurs traditionnelles réchauffantes alors que le temps commençait à se refroidir depuis des centaines d'années. Épicé, sensuel, vivifiant... qui n'aime pas une combinaison de cannelle, de clou de girofle et de muscade ? Alors ignorez les haineux. Vous savez qui est basique. Ils sont. C'est vrai je l'ai dit. Détester les épices pour tarte à la citrouille est ennuyeux. Allez manifester contre quelque chose d'utile, comme la brutalité policière ou quelque chose du genre, et laissez-nous nos belles choses. Sheesh.
De toute façon . Il se trouve que Raven Roast se marie à merveille avec la belle combinaison d'épices traditionnelle et éprouvée connue sous le nom d'«épices pour tarte à la citrouille». Assurez-vous que vos épices sont fraîches ! Ils perdent leur vivacité avec l'âge ! J'aime le mien avec de la cassonade ou une touche de sirop d'érable. Ajoutez un peu de mousse de lait maison ! Va très bien avec l'ennui de la lente et belle marche de la vie vers la tombe !
Comment préparer votre latte épicé à la citrouille rôtie Raven
Méthode instantanée avec une seule tasse
Ingrédients
2 à 3 cuillères à café d'alternative au café Raven Roast (Moka Mate caféiné ou Cocoa Ramon sans caféine)
1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
1-2 cuillères à café de cassonade ou de sucre de canne (ou 1T de sirop d'érable !)
1/4 tasse de lait mousseux chaud
Eau chaude
Directions:
Ajoutez le Raven Roast, les épices et le sucre au fond de la tasse. Versez de l'eau chaude jusqu'à ce que la tasse soit pleine aux 3/4 tasse et remuez bien. Réserver pour laisser le limon se déposer au fond de la tasse. Versez le lait dans la casserole. Chauffer lentement jusqu'à 140 F (60 C). Faire mousser avec une baguette à mousser ou un mousseur à vapeur domestique. Verser/verser dans une tasse, en prenant soin de ne pas déranger les herbes déposées. Profitez-en en portant votre combo pull/mini-jupe préféré, en contemplant les mystères de la vie un jour de pluie.
Méthode multi-tasses à presse française
Ingrédients:
3 cuillères à soupe d'alternative au café rôti Raven ( moka maté caféiné ou cacao ramon sans caféine)
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
2-3 cuillères à soupe de cassonade ou de sucre de canne (ou 3 tonnes de sirop d'érable !)
3/4 tasse de lait mousseux chaud
Eau chaude
Directions:
Ajouter le Raven Roast, les épices et le sucre au fond de la presse française. Ajoutez de l'eau chaude. Bien mélanger avec une cuillère pour dissoudre les sucres avant de remettre le piston. Laissez votre mélange Raven Roast reposer pendant au moins deux minutes avant d’appuyer sur le piston. Versez le lait dans la casserole. Chauffer lentement jusqu'à 140 F (60 C). Faire mousser avec une baguette à mousser ou un mousseur à vapeur domestique. Remplissez chaque tasse à 3/4 de tasse. Verser/verser du lait mousseux dans chaque tasse. Profitez tout en regardant pensivement par la fenêtre le feuillage d'automne, votre écharpe préférée drapée astucieusement autour des épaules de votre robe débardeur.