Ingrédients
« Je me rends compte que le café ne sert plus mon système nerveux. Depuis que je suis passé à Raven Roast, j'ai ressenti beaucoup moins d'anxiété et moins de fatigue, tout en profitant de l'énergie stimulante de la caféine offerte par le yerba maté torréfié.
-Chris B.
Remettez-vous en question votre chimie avec le café ?
Raven Roast regorge d'ingrédients délicieux et sains qui permettent à vous et au café de vous séparer plus facilement.
Nous aimons les superaliments, pas les super-crash ! Les alternatives au café Raven Roast sont composées de mélanges de superaliments soigneusement sélectionnés. Ces gros frappeurs remplacent tout type de charges à base de céréales que vous voyez souvent dans d’autres produits. Les ingrédients des superaliments comprennent :
Contenu réductible
Noix de Ramon
La noix de ramon (ou noix de pain comme l'appelaient les anciens Mayas) est la graine d'un fruit commun cultivé dans toute l'Amérique latine. Ce n’est pas une vraie noix, elle ne présente donc pas de risque d’allergie aux noix. Une fois torréfié, il a une riche saveur chocolatée semblable à celle du café. Il possède des propriétés antioxydantes et contient des oligo-éléments et du tryptophane, qui aident à la régulation du système nerveux et de l'humeur, à l'équilibre du pH et à l'inflammation.
Racine de pissenlit
La racine de pissenlit torréfiée a une saveur profonde et terreuse et est utilisée depuis longtemps pour remplacer le café. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes et nettoyantes pour le foie. C'est un « prébiotique » amer : il aide à nourrir une flore intestinale saine et à favoriser une digestion saine.
Cacao
Comme vous le savez probablement déjà, cette fève familière est l’ingrédient principal du chocolat. Le cacao à lui seul présente de nombreux avantages pour la santé ; il améliore la tension artérielle, soutient la santé neurologique, aide à réguler la glycémie et peut même aider à lutter contre l'asthme. Il contient de la théobromine qui agit comme coupe-faim, booster d'énergie et est le principal stimulant du cacao. Les quantités de caféine dans le cacao sont négligeables. Le Cocoa Ramon de Raven Roast contient cette quantité infime de caféine.
Chicorée
La racine de chicorée torréfiée est une herbe riche et amère qui était historiquement mélangée au café ou utilisée comme substitut lorsque les réserves de café étaient limitées. Il était traditionnellement utilisé comme amer digestif et pour prévenir la constipation. La chicorée est riche en inuline, un prébiotique qui aide à nourrir la flore intestinale bénéfique.
Ashwagandha
Cette plante adaptogène aide à réguler le stress et l'anxiété en réduisant les niveaux de cortisol . Il a des propriétés anti-inflammatoires et il a été démontré qu’il aide à améliorer les fonctions cérébrales, la glycémie et la mauvaise humeur.
Chaga
Le Chaga est un champignon adaptogène qui renforce le système immunitaire avec un riche goût sombre semblable à celui du café. Il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines, ce qui le rend délicieux et nutritif.
Yerba Maté
Cet ingrédient est uniquement présent dans nos mélanges caféinés - Mocha Mate et Chaga Mate. Le Yerba Mate est un stimulant antioxydant et nutritif originaire d’Amérique du Sud. Sa teneur en caféine est très stimulante mais ne provoque pas de « nervosité » ni de crash l'après-midi. Il a été utilisé comme aide à la perte de poids, pour prévenir les maladies cardiaques et pour réduire le cholestérol.
Raven Roast soutient la santé holistique en étant sans gluten, faible en glucides et sans sucre
Présentation…un mélange avec une conscience
Chez Raven Roast, nous accordons la priorité à la qualité, à la communauté et à la durabilité lors de l'approvisionnement en ingrédients. Nous travaillons avec des fermes biologiques familiales et soucieuses de l’éthique à travers le monde. Les fermes offrent d'excellentes conditions de travail au personnel et les agriculteurs ont une perspective écologique sur l'agriculture.
La culture du café contribue à la déforestation et à la dégradation de la qualité des sols. Le café est une culture qui ne se portera pas bien à mesure que le changement climatique s’aggrave. Les ingrédients du Raven Roast sont courants et abondants et beaucoup d’entre eux poussent facilement dans un sol médiocre.
Les ramons, en particulier, poussent en abondance dans toute l’Amérique centrale et contribuent à prévenir l’érosion des sols et à améliorer la rétention d’eau du sol. Notre Yerba Mate est cultivée à l'ombre sous la canopée de la forêt tropicale, garantissant qu'aucun arbre ne soit abattu pendant le processus agricole.
«J'adore votre produit. Je voulais arrêter le café depuis un moment et je n'avais tout simplement rien trouvé qui ressemblait au rituel ou à l'énergie que je tirais du café jusqu'à présent. J'aime le goût et ce que je ressens. C'est charmant, riche et copieux.
-Karen B.
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